Предлагам на вашето внимание една бърза и лесна рeцепта за приготвяне на котлети от сьомга със зеленчуци на пара. Вземете риба и зеленчуци от магазина, изберете една хубава бутилка вино и изненадайте някого. Консумирайте с мярка и удоволствие.
Съставки
- 4 котлета сьомга
- 3 тиквички
- 2 моркова
- 2 глави лук
- 4 чушки
- 10 гъби
- 2 щипки сол, босилек, риган, куркума, канела и млян кимион
- 4 лъжички зехтин
Инструкции
- Измийте хубаво сьомгата на течаща вода и я оваляйте в подправките
- Поставете котлетите в тава, която хубаво захлупете с алуминиово фолио
- Печете 15 минути на 200 градуса и после свалете филиото. Печете още 10-тина минути, за да може рибата да се запече леко и да започне да хрупка
- Зеленчуците се готвят по същото време, задушават се на пара като предварително се измиват и нарязват в подходящи форми.
- След като се сзадушат и омекнат, овкусете със зехтин и подправки по ваш вкус
